Chocomousse

Ingrediënten chocomousse:

- 4 eieren
- 3 soeplepels suiker
- 100 gr zwarte chocolade




1. Splits het eiwit en het eigeel. Let op: er mag GEEN eigeel bij het eiwit zitten!

2. Laat de chocolade smelten. Dat kan je ook in de microgolfoven doen. Goed opletten want het gaat sneller dan je denkt!

3. Klop het eiwit stijf.

4. Klop het eigeel samen met de suiker en doe er daarna de chocolade bij.

5. Leg de klopper aan de kant. Neem een houten lepel en 'spatel' (lepelen) het eiwit onder het chocolade en ei mengsel.

Zet de kom een uur of 3 in de koelkast!

Smakelijk!!

Groetjes!